[합정/홍대 맛집] 카와카츠 - 최자로드에도 나왔던 꼭 먹어봐야하는 특로스카츠가 있는 곳! - 위치, 영업시간, 메뉴, 가격, 웨이팅 꿀팁 ( feat. 두번째 방문! )

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작년 9월! 삼고초려 끝에 드디어 먹을 수 있었던 카와카츠의 돈카츠!

하지만 아쉽게도 제일 먹고싶었던 특로스카츠가 품절이어서 로스카츠와 히레카츠만 먹을 수 있었습니다.

[합정/홍대 맛집] 카와카츠 - 한 입에 삼고초려와 웨이팅이 후회되지 않는 곳 ( feat. 최자로드 ) -

그러고 약 5~6개월이 지난 오늘!

저번에 먹지 못했던 특로스카츠를 먹기위해서 다시 방문해보았습니다.

저번에는 1시간 30분 정도의 웨이팅 시간이 있었지만 이번에는 약 10분정도만 웨이팅 하고 입장할 수 있었습니다.

웨이팅 꿀팁은 마지막에! 적어두었습니다.

🪧 위치!

주소 : 서울 마포구 동교로 126 1층 102호

⏱ 영업시간

구분 / 요일	시간	비고
오전 영업 ( 월요일 ~ 토요일 )	오전 11시 30분 ~ 오후 3시
브레이크 타임 ( 월요일  ~ 토요일 )	오후 3시 ~ 오후 5시
오후 영업 ( 월요일 ~ 토요일 )	오후 5시 ~ 오후 9시
휴무일 ( 일요일 )	-

예전에는 특로스카츠를 먹으려면 오전 영업시간에 방문하여야 했으나

2021년 12월 30일 부터 오후에도 전체 준비 분량의 3분의 1정도를 오후에도 판매를 한다고 합니다!

저처럼 특로스카츠를 먹기위해 방문하시는 분들은 참고하시면 좋을 것 같습니다.

📃 메뉴 및 가격 

메뉴	가격	메뉴	가격
로스 ( 등심 ) 카츠	13,000원	히레 ( 안심 ) 카츠	14,000원
특로스 ( 생등심 ) 카츠	16,000원	모듬카츠 ( 등심 + 안심 )	17,000원
치킨카츠	14,000원	오로시 ( 간 무즙 ) 추가	1,000원
히레 ( 안심 ) 한 덩이 추가	4,000원	카츠산도 ( 포장만 가능 )	14,000원
스텔라 캔맥주 ( 500ml )	7,000원	콜라 ( 330ml )	3,000원
사이다 ( 330ml )	3,000원	제로 콜라 ( 330ml )	4,000원

개인적으로 오로시 ( 간 무즙 ) 이거 꼭 추가해서 드시는 것을 추천 드립니다!

👨‍🍳 르꼬르동 블루

대한민국 치킨대전의 최종 우승자인 안병태 도전자가 나왔던 요리학교인 르꼬르동 블루!

가게 벽 한편에 르꼬르동 블루 수료증 같은것이 붙어있었습니다.

역시 맛있는 이유가 다 있는것이었나! 라는 생각이 들었습니다.

🥩 특로스카츠와 오로시, 히레카츠 한덩이 추가!

오늘은 다행이도 특로스카츠가 품절되지 않아 주문을 할 수 있었습니다.

저번에 정말 맛있게 먹었던 히레카츠 한덩이 추가와

느끼함을 잡아주고 단맛을 추가해주는 오로시 ( 간 무즙 )을 추가하여 주문을 했습니다.

개인적으로 여기서 맛있는 돈카츠를 더 맛있게 먹으려면 오로시 추가는 필수인 것 같습니다.

직원분이 주시기 전에 위에 후추를 뿌려드릴까요? 물어보시고

뿌려달라고 말씀드리면 전동으로 된 후추통으로 갈아서 뿌려주십니다.

가장 중요한 맛!

그냥 처음에 아무것도 첨가하지 않고 딱 한입먹어보면 와.... 그냥 진짜 미쳤다라고 밖에 말이안나왔습니다.

적당히 기름진 맛에 부드러운 고기맛은 한입 딱 입에 넣으면

나도 모르게 저절로 음~ 이라는 소리가 나올정도의 맛이었습니다.

개인적으로 제주도의 연돈보다 훨씬 맛있는 곳이라고 생각됩니다.

특로스카츠의 고기 부위는 가브리살이라고 합니다.

살짝 붉은 끼가 있지만 다 익지 않은 것이 아니라

미오글로빈 성분이 화학반응을 일으키면서 생긴 것이어서 먹어도 상관 없습니다.

 

먹고나서 집에가는 길에 입에서 고소한 향이 계속 나서 정말 좋았습니다.

😎 웨이팅 꿀팁 # 테이블링 # 원격 줄서기

지난번에는 현장에서 웨이팅 등록을 하고 웨이팅을 시작해서 약 1시간 30분 정도의 웨이팅을 진행했었습니다.

이번에는 혹시..? 테이블링의 원격 줄서기가 가능할까..? 했는데 원격 줄서기가 가능한 것을 확인하였고

가는 길에 원격 줄서기를 신청해두고 방문하였습니다.

😋 테이블링 원격줄서기 절차

테이블링 앱으로 원격줄서기 신청 → 가게 앞 기기에 적혀있는 6자리 코드 입력

→ 카카오톡으로 오는 알림에 따라 입장

😋 테이블링 원격줄서기 하는 방법

먼저 테이블링 앱을 열고 → 카와카츠를 검색 → 원격줄서기를 클릭합니다.

대기 신청하기 → 성인/유아 인원 선택 → 다음 클릭 → 인원 확인 → 대기 신청하기 클릭 을 진행합니다.

그러면 매장 앞 웨이팅 기기에서 코드번호를 확인 후 입력하세요 라는 내용이 나오면 확인을 눌러 원격 줄서기를 완료합니다.

😋 매장 앞 웨이팅 기기 코드 번호 입력

매장 앞 웨이팅 기기 코드 번호 입력은 실제로 매장 앞에 방문하여야만 가능합니다.

코드 번호는 가게 앞 테이블링 테이블에 적혀있으며 매일 바뀌는 것 같았습니다.

코드 번호를 입력하면 가게 측에 도착을 했다고 알려주는 것 같았습니다.

 

덕분에 약 10분정도의 웨이팅만 하고 바로 입장할 수 있었습니다.

🤩 정말 맛있는 돈카츠를 찾는 분들께 추천합니다!

정말 맛있는 일식 돈카츠를 찾으시는 분!

최자로드의 돈카츠를 찾으시는 분!

 

여기를 추천드립니다.

읽어주셔서 감사합니다.